TUBAN – Unit dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Perbon 2 yang berlokasi di Kelurahan Perbon, Kecamatan/Kabupaten Tuban dipastikan memenuhi standar kelayakan dan higienitas dalam mendukung pelaksanaan program Makanan Bergizi Gratis (MBG).
Keberadaan dapur SPPG ini menjadi bagian penting dalam upaya pemerintah menghadirkan asupan gizi berkualitas bagi ribuan siswa. Pengelolaan dapur dilakukan secara terstruktur dengan memperhatikan standar kebersihan, keamanan pangan, serta proses distribusi yang terkontrol.
Pihak pengelola memastikan bahwa bangunan yang digunakan telah melalui proses penyesuaian dan penataan ulang sehingga memenuhi kriteria sebagai dapur produksi makanan. Seluruh area dapur dijaga kebersihannya, mulai dari proses pengolahan bahan, memasak, hingga pengemasan.
Salah satu orang tua penerima manfaat MBG menyampaikan apresiasinya terhadap kualitas layanan yang diberikan.
“Sejauh ini kami melihat pengelolaannya baik dan tertata. Anak-anak juga menerima makanan dalam kondisi bersih dan layak konsumsi,” ujarnya.
Selain itu, pengelola dapur SPPG Perbon 2 juga telah menjalankan prosedur operasional sesuai ketentuan, termasuk penggunaan bahan baku berkualitas, pengawasan proses memasak, serta distribusi makanan yang tepat waktu.
Upaya ini dilakukan guna memastikan bahwa setiap menu yang disajikan tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi, tetapi juga aman untuk dikonsumsi oleh para siswa.
Dukungan masyarakat pun terus mengalir, seiring dengan komitmen pemerintah daerah dalam mengawal program MBG agar berjalan optimal. Keberadaan SPPG Perbon 2 diharapkan mampu menjadi contoh pengelolaan dapur gizi yang profesional dan bertanggung jawab.
Sementara itu, pihak pengelola SPPG Perbon 2 menegaskan komitmennya untuk terus meningkatkan kualitas layanan serta menjaga standar higienitas demi keberlangsungan program MBG yang aman, sehat, dan bermanfaat bagi generasi muda. (Red)
